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川菜走进法国总统府,我校教师出席“2019法国LA LISTE美食榜单”盛典

  • 发布者: caowen
  • 发布时间:2019/3/19 16:29:50
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    川菜走进法国总统府,我校教师出席“2019法国LA LISTE美食榜单”盛典
    发布者:党委宣传部 来源:党委宣传部 袁婷(文) 日期:2018-12-11 10:15:23

    近日,“2019法国LA LISTE美食榜单”盛典在法国巴黎拉开帷幕,我校教师徐孝洪创办的匠心川味品牌“银芭”餐厅上榜法国LALISTE全球1000家杰出餐厅,徐孝洪老师受世界中餐业联合会之邀代表川菜赴法国巴黎参加“2019法国LALISTE美食榜单”盛典。法国当地时间12月3日上午,在法国总统府爱丽舍宫,徐孝洪、乔兴“银芭”川菜馆团队受到法国总统夫人布丽吉特亲切接见。“银芭”川菜馆团队赠与了法国总统夫人布丽吉特具有四川元素的竹胎盖碗茶具,布丽吉特欣然接受并与代表团队合影留念。

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    中外顶级名厨在法国总统府(爱丽舍宫)交流

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    法国总统夫人布丽吉特与代表团队合影留念

    在当地时间12月4日下午,徐孝洪、乔兴在号称法国皇家烹饪学院的巴黎费朗迪法国国立高等厨艺和酒店管理学院,给当地师生开展了一堂精彩而生动的“中餐之美”演讲。徐孝洪用自己从事中餐事业32年的亲身经历以及创立新型川菜品牌餐厅——“银芭”的过程,向师生描述他的亲身感悟,展示了川菜色彩、风味、融合之美,充分说明一名川菜大师成长过程必须具有的创意、灵魂和匠心,受到了巴黎费朗迪法国国立高等厨艺和酒店管理学院师生的一致好评。

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    银芭团队与法餐教父Alain Ducasse合影

    徐孝洪为法国师生讲授“川菜之美”

    LA LISTE是由法国资深政治家、时任法国外交部长的法比尤斯倡议发起、法国旅游署主席Faure(福尔)主持,法国外交部支持的在全球数百个美食指南的基础上建立的全球最杰出1000家餐厅的排行榜单。即所谓的全球美食界“榜中榜”。“银芭”川菜馆团队上榜法国LALISTE全球1000家杰出餐厅,走进法国总统府,宣传了中华美食,提升了川菜的国际形象和美誉度,为“中国味道”走向世界作出了杰出贡献。

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